党的十八大提出，到2020年实现全面建成小康社会的宏伟目标，为全国人民明确提出了看得见、摸得着的路线图和时间表，中华民族实现小康的梦想日渐成真、指日可待。

罐头美味

扮靓小康生活

中国罐头工业协会负责人在接受记者采访时，就如何宣传贯彻十八大精神表示，罐头食品是我国食品工业的重要门类，也是促进农产品转化，带动农村发展和农民小康的利国富民产业。在国民经济和国内外市场有着举足轻重的地位。近年来，罐头产业规模不断扩大，出口数量成倍增加，我国已经跨进世界罐头生产和出口大国的行列，质优价宜的产品销往全球150个国家和地区。在扩大内需方针指引下，国内罐头市场开始呈现向好态势，市场规模不断扩大，品牌影响逐步增强，花色品种大大增加，罐头产品的市场影响力有了根本性变化，罐头给人民大众带来美味、便捷和健康。

罐头理念

求创新谋发展

特别值得一提的是，罐头加工是目前最安全的食品加工方法之一，加工工艺安全可靠，不使用任何防腐剂，最大限度保证了食品的安全、卫生和原汁原味。罐头食品的健康理念已经被愈来愈多的人所接受和认知，开始展现巨大发展潜力和前景。但是，加快发展必然会遇到更多挑战，惟有求新求变方能持续发展。在新技术新产品不断涌现的今天，罐头必须在创新中谋发展。

罐头转型

高科技大厨房

在未来的10年里，罐头工业一是要抓好产业的转型，从原料性低附加值产品转为特色明显、营养丰富和包装新颖的高附加值产品;从以出口为主转变为专注国内市场满足国内大众的需要。二是抓好产业升级，加快机械化连续化改造，利用现代加工技术和装备，实现罐头加工流程化和智能化，提升现代工业水平。三是抓好科技创新，大力开发风味浓郁、特色明显的罐头产品，让罐头企业成为社会的大厨房，带给人们更多味觉享受。采用更多新包装和开发更多新技术，罐头食品一定可以为百姓美好的小康生活添彩。

罐头前景

给力富足安康

在结合罐头行业未来发展时，中国罐头工业协会负责人表示，在十八大精神指引下，加倍努力、脚踏实地、求真务实。要抓住国家发展的机遇期，按照党中央要求，转变增长方式，提高运行质量，生产更多更好的产品，满足大众不断增长的精神、文化和物质需求。民以食为天，未来10年，我国将处于经济发展的快速增长期，国家实力进一步增强，人民更加富足和安康，到2020年实现小康目标，居民收入翻番，富庶的生活预示人们需要吃得更营养、方便和健康，包括罐头食品在内的食品工业大有可为。